老街鵝肉から光復北路へ
鵝肉川 光復店は老街鵝肉とクラシック台湾料理の食卓の記憶を受け継ぎ、ガチョウ肉、熱いスープ、海鮮熱炒、伝統料理を分け合いやすい一卓にまとめています。光復店は台北ドーム商圏にあり、家族の食事、会社の会食、友人との集まり、イベント前後の食事に応えます。
食卓の記憶
家に帰って食べるようで、卓上には少し手の込んだ台湾料理が並びます。
鵝肉川 光復店は老街鵝肉、台湾スープ、熱炒、宴席料理を一つの食卓に置き、日常の会食にも節慶の重みを添えます。
ガチョウ肉を中心にした台湾料理の会食店
名物料理は老街鵝肉、タロイモ入り魚ビーフン、イカとつぶ貝のスープ、佛跳牆、香煎豬肝、鮮蝦臭豆腐捲。円卓で分け合う合菜に向き、台湾料理店らしい熱気と人情味を残しています。
店構えから食卓まで、昔ながらのこだわり
木の看板、赤レンガの壁、円卓の空間が、昔ながらの台湾料理店の親しみを残しています。食卓ではガチョウ肉、熱いスープ、伝統料理を中心に、家族でゆっくり食べるにも、友人や同僚とにぎやかに分け合うにも向いています。